Azienda     |     Fattoria     |     Prodotti     |     Ricette     |     Novità

 La storia          Laboratorio          Dove siamo          Vendita Diretta


Adiacente alla S.S. 77, direttrice che congiunge le Marche all’Umbria e che porta ai non lontani Monti Sibillini, sorge il caseificio della famiglia Di Pietrantonio, dando origine ad una produzione sempre più fedele alla più autentica tradizione territoriale. Un laboratorio nuovo e certificato secondo le normative europee, per assicurare il massimo dell’igiene ed il rispetto delle norme alimentari durante tutto l’intero processo lavorativo; ma questi sono gli attrezzi del mestiere, evoluti come le esigenze attuali richiedono. La manualità e i tempi sono tradizionalmente artigianali e tutta la lavorazione rispecchia l’intero sapere che solo una lunga storia di pastori possiede per saper trasformare il puro e freschissimo latte in formaggi preziosi.