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Pecorino al fiore di finocchio e finocchiella 

Formaggio a pasta bianca e molto occhiata, dal sapore delicato e quindi adatto ai palati dai gusti particolari. Ottenuto dalla lavorazione del latte di pecora pastorizzato in aggiunta ai fiori di finocchio e finocchiella e con una stagionatura di circa 25 gg.