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Pecorino alle vinacce di Vernaccia 

Formaggio a pasta molto bianca, dal gusto particolarmente fine ed elegante dato il suo sapore dolciastro e fruttato. Ottenuto dalla lavorazione del latte di pecora pastorizzato ed una stagionatura in “barrique”, di circa 4 mesi, insieme a delle vinacce di Vernaccia di Serrapetrona (Vino tipico marchigiano da dessert).